ドイツパンを中心とした毎日食べたいパンと発酵菓子
毎日食べたい風味豊かなパン、本格的なドイツパンや発酵菓子などを紹介しています。 生地の仕込みから焼き上げまで、ご家庭でも楽しんで作っていただける方法を、丁寧にお伝えします。
４時間
●講義スタイル・デモンストレーション ●焼きたてパンで軽いランチをお召し上がりいただきます♪ ●パンのお持ち帰りあり ●プロの使う材料や器具の紹介 ●受講後、公式LINEにてサポート
12,000円
２０２６ 秋～ スケジュール
９月１２日（土）
１０月１０日（土）
１１月１４日（土）
１２月１３日（日）
スケジュールの中から各回ごとにお申込みいただけます
「ハードトースト」 パリッと香ばしいクラストと、ふんわり、しっとりとしたきめ細かな内層。 シンプルなパンだからこそ、小麦の風味や焼き上がりの香ばしさをじっくり味わえる一品です。
「スイートロール」 ふんわりとした甘い生地に、フィリングを巻き込んで焼き上げるスイートロール。 焼き上がるにつれて広がるバターや甘い香り、ひと口ごとに感じるやさしい甘さと生地の口どけ。
【ロッゲンミッシュブロート】 ライ麦と小麦を合わせて焼き上げる、ドイツの伝統的なパン。 ライ麦ならではの深い風味とほのかな酸味、噛むほどに広がる穀物の味わいを楽しめます。
【ちぎりパン】 ひとつひとつの生地を並べて焼き上げる、ふんわりやさしい食感のちぎりパン。 焼きたてを手でひとつずつちぎると、ふわっと立ちのぼるパンの香り。
ご予約・お問い合わせ
