日本の伝統文化である『和菓子』 手作りでその美味しさを感じてみませんか？ 熟練の講師が和素材の特性や技法を丁寧にお伝えします。
２～３時間
●講義・実習スタイル ●お菓子の作成・持ち帰り ●お茶の時間（ご試食）
8000円
季節を感じる手作りならではの味わい。和菓子が初めての方も大歓迎です。
３月６日（金）13:30~16:00 ３月７日（土）10:00~13:00 みずみずしいいちごと、やさしい甘さの餡、そして、ふんわりやわらかなお餅。素材それぞれの魅力が重なり合う「いちご大福」を手づくりします。包む力加減や、美しく仕上げるコツも丁寧にお伝えします。
３月６日（金）13:30~16:00 ３月７日（土）10:00~13:00 ふんわりと立ちのぼる桜の葉の香り。春の訪れを告げる和菓子「桜餅」を手づくりします。 関西風のもち米の食感の加減、餡の包み方まで、素材と向き合いながら、季節を味わう時間を大切に。
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