山田 真優美 先生

出身：大阪
辻製菓専門学校、辻調グループフランス校卒業
辻調グループ校　洋菓子教授
辻調グループ　フランス校シャトー・エスコフィエ　勤務

研修：フランス
ブルターニュ地方「グラン・ド・ヴァニーユ」
フランス　パリ　　「ﾗﾄﾘｴ･ﾄﾞ･ｵｰﾄ･ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ･ﾋﾟｴｰﾙ･ｴﾙﾒ･ｴｺｰﾙ･ﾌｪﾗﾝﾃﾞｨ」

2018年　スイーツ研究所　「Unité」（ユニテ）　（大阪　帝塚山）開業
「フランス菓子」
「キッズスイーツクラス」