江崎 修 先生

出身：熊本
辻調理師専門学校卒業
辻調グループ製菓・製パン主任教授

研修：ドイツ　ハンブルグ「シュタットベッカライ」、ホテル「フィヤーセーレスツァイテ」
スイス　ホテル「オテル・ド・ベルグ」
カフェコンディトライ「ヴィナーローゼ」経営後、現在はドイツパン・菓子勉強会顧問