講師紹介
ドイツ・ウィーン菓子が好きで、 日本ではあまり知られていない、素朴で味わい深いドイツ・ウィーン菓子を、 もっとたくさんの方に知ってもらい、そして味わってもらえたら――そんな想いでお菓子教室をしています。 中でもキルシュトルテは、食べるのも作るのも大好きな、とっておきのドイツのケーキです。
スイーツ研究所 Unité (ユニテ)代表
フランス菓子レッスン・キッズスイーツレッスン
パン、発酵菓子 講座
KUMAKOのお菓子教室(ドイツ・ウィーン菓子)
和菓子レッスン
ドイツ菓子、ウィーン菓子 レッスン
イタリア料理・デリカテッセン
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